Makaronai „Alla Pugliese“ su tunais ir brokoliais
INGREDIENTAI
4 porcijoms:
350 g makaronų, 1 x 160 g „Rio Mare“ tunų alyvuogių aliejuje pakelis „all'Olio d'Oliva“
500 g brokolių
1 svogūnas
2 skiltelės česnako
30 ml alyvuogių aliejaus
30 g tarkuoto parmezano sūrio
1 aitrioji paprika
druskos
350 g makaronų, 1 x 160 g „Rio Mare“ tunų alyvuogių aliejuje pakelis „all'Olio d'Oliva“
500 g brokolių
1 svogūnas
2 skiltelės česnako
30 ml alyvuogių aliejaus
30 g tarkuoto parmezano sūrio
1 aitrioji paprika
druskos
Stampa Ricetta
GAMINIMO EIGA
1. Brokolius padalykite į mažas šakeles ir supjaustykite kotelį. Susmulkinkite svogūną, supjaustykite česnaką ir aitriąją papriką, paskrudinkite juos didelėje keptuvėje su trupučiu aliejaus ir atidėkite.
2. Išvirkite makaronus ir brokolius dideliame kiekyje verdančio pasūdyto vandens, nukoškite ir sudėkite juos į keptuvę su pakeptomis daržovėmis – įpilkite šlakelį makaronų ir brokolių vandens.
3. Suberkite parmezana, pamaišykite ant liepsnos vieną minutę, tada sudėkite šiek tiek nuvarvintą tuną ir patiekite.
